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miércoles, 18 de noviembre de 2015

CONCLUSIÓN DEL BLOG 2015


Los mercados y víveres, son un tema que es de gran importancia en el contexto tanto biológico, como cultural de los seres humanos. A lo largo de este semestre se han evidenciado varias noticias sobre esta coyuntura, las cuales, han sido tanto positivas como negativas, sin dejar de lado que la crisis en el agro se ha aumentado en este año.
Es importante que los colombianos y capitalinos, se enteren a diario sobre los acontecimientos del sector agropecuario del país y todo lo que abarca; ya que, es necesario tener conocimiento sobre los factores tanto económicos, como climáticos que inciden dentro de dicho sector. Además, es importante la conciencia de consumo, ya que como capitalinos, solo nos encargamos de comprar en tiendas y supermercados los alimentos, más no vemos lo que hay detrás, el esfuerzo tan grande que pasa el campo colombiano, para producir las excelentes cosechas que caracterizan al país. Por todo esto, fue que se gestionó esta coyuntura, para analizar a fondo los acontecimientos del agro; una de estas noticias fue la de las huertas urbanas, en las cuales las familias bogotanas cosechaban mercado y víveres, para el sustento alimenticio de su casa, siendo esto un aporte significativo al medio ambiente y concientizando la importancia que tiene la agricultura como base en las familias colombianas. 

jueves, 12 de noviembre de 2015

PERCEPCIÓN SOBRE LOS PROCESOS DE HIGIENE Y SALUBRIDAD QUE MANTIENE LA PLAZA DE MERCADO PALOQUEMAO, EN TODOS SUS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALES

Fuente: http://photos1.blogger.com/

La finalidad de este trabajo investigativo es analizar cómo perciben los procesos de higiene y salubridad los clientes de la plaza Paloquemano[1], a la hora de comprar los productos de su canasta básica familiar, como mercado y víveres. Este proyecto de campo se planteó, gracias a las múltiples denuncias que se han presentado en el último semestre de este año, respecto a los problemas de higiene, como plagas, que están presentando las plazas de mercado en Bogotá. Además, se toma como referencia Paloquemao, ya que es un establecimiento que fluctúa grandes cantidades de clientes y productos por su ubicación central en la ciudad.

martes, 3 de noviembre de 2015

EL AGRO COMIENZA A COGER FUERZA

Fuente: https://ginecologiaparccentral.files.wordpress.com
Parece que este mes de Octubre, finalizará con más aspectos positivos que negativos en el sector agropecuario.
Colombia es un país que tiene muchos recursos para abrir sus puertas y darse conocer al mundo, aún más cuando su producción agrícola es tan fuerte; por lo tanto, es gratificante evidenciar los planes de acción que realiza el Estado, para comenzar a ser grandes exportadores en productos básicos de la canasta familiar, como está sucediendo con los lácteos. Además, la expectación no es solo centrarse en exportar dichos productos, también el sector bovino está interesado en abrirse a la economía mundial; sin embargo, la alarma de que los productos cárnicos son cancerígenos, puede afectar en gran medida dicho sector, ya que puede presentarse disminución en ventas nacionales, lo que genera pérdidas y altos costos de producción y peor aún, cerrar las puertas de exportación.