PREEMINENCIAS Y MENOSCABOS DE LOS ESTABLECIMIENTOS COMERCIALIZADORES DE MERCADO Y VÍVERES

Fuente: William Stiven Hernández Díaz 

Las plazas y establecimientos informales de mercado, han generado un inquietante problema de salud pública, al exponer los consumidores ofreciéndoles productos de la canasta familiar en malas condiciones higiénicas, provocadas por las plagas que azotan dichos establecimientos. Estos factores traen serios inconvenientes, como es exponer la vida de las familias bogotanas que entran en contacto con toda suerte de enfermedades e infecciones, gracias a las plagas que se encuentran en los establecimientos comercializadores de mercado y víveres.  Además, teniendo en cuenta que esto supone problemas de mortalidad y jurídicos que impliquen a las entidades reguladoras, por la indignación de los directos afectados.

LAS MICROEMPRESAS DE MERCADO Y VÍVERES EN LOS BARRIOS DE BOGOTÁ

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Este hecho en buen medida ha permitido observar un fenómeno económico creciente en las dinámicas del consumo habitual de los habitantes de Bogotá, por ende la incidencia de este fenómeno ha contribuido de forma positiva a la canasta familiar de los consumidores; involucrando nuevas tendencias y alternativas de consumo masivo en pequeños nichos de mercado.

LA CANASTA FAMILIAR

Fuente: William Stiven  Hernández Díaz

Hoy en día los capitalinos surten su canasta familiar de hortalizas cosechadas en las terrazas de sus casas. Esta es una iniciativa positiva ya que impulsa la población a tener auto-sustentabilidad en su alimentación y economía, generando más de un aporte significativo al medio ambiente y concientizando la importancia que tiene la agricultura como base en las familias colombianas.  

Sin embargo como científicos sociales observamos todos los efectos tanto positivos como negativos de estas prácticas ciudadanas. En efecto es un proyecto que favorece y mejora la calidad de vida de los agricultores urbanos e impulsa el ahorro en familias, donde la madre o el padre son la cabeza de hogar.